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诸多的对于素炒秋葵的家常做法，素炒秋葵这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

秋葵用淡盐水浸泡10分钟，清洗表面绒毛，但绒毛是一个红辣椒和四个小蒜。不喜欢大蒜的朋友可以放两瓣在上面。将红辣椒斜切片，将大蒜拍成蒜泥和秋葵，去蒂，将食用油倒入斜切片锅中，油四五成热时，放入蒜和红辣椒翻炒。闻到蒜味，放入秋葵，快速翻炒，避免粘锅。加入1勺盐约3分钟，搅拌均匀，关火，装盘。

以上就是素炒秋葵这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。